چیپس همسان پنیر چدار

یامی چیپس همسان
دارای ویژگی های متمایز و متفاوتی نسبت به سایر چیپس های موجود (اعم از بسته های وارداتی) می باشد که مهمترین ویژگیهای آن به اختصار عنوان می گردد:
– استفاده از پودر سیب زمینی مرغوب به جای سیب زمینی معمولی

– بافت طعم و شکل یکنواخت با کیفیت عالی

– درصد نمک در مقایسه با سایر چیز ها و حتی پایین‌تر از استانداردهای جهانی (پایین تر از 1/5%)

– پودر سیب زمینی دارای مواد مغذی فراوان از جمله بهش فیبر و کربوهیدرات فراوان است که برای رژیم غذایی ورزشکاران توصیه می گردد.

– پایین بودن درصد چربی ناچیز نسبت به سایر چیزهای سیب زمینی سرخ شده در روغن (۵۰ % چربی کمتر).

– فاقد تکه های سوخته و سبز رنگ حاوی سولانین-ماده بسیار سمی در بافت سیب زمینی – که می‌تواند به سلامت بدن انسان آسیب جدی برساند.

– یکنواختی کیفیت در سرتاسر سال به علت استفاده از پودر سیب زمینی به جای سیب زمینی خام که در ماه های مختلف دارای درصد قند متفاوت است.

– بیشترین زمان ماندگاری نسبت به سایر چیز های موجود در بازار (حداقل ۱۲ ماندگاری)

– یامی به دلیل میزان رطوبت پایین محصول و نحوه متفاوت پخت آن درصد روغن و کالری آن بسیار پایین می باشد.

– خرد شدن به دلیل شکل خاص محصول با قابلیت چیدمان یکنواخت و منظم

– قیمت بسیار مناسب نسبت به چیزهای مشابه خارجی ( pringles & layes)

–  چیپس های معمولی هنگام سرخ شدن به دلیل غوطه ور شدن در روغن رطوبت خود را از دست می‌دهند و در مقابل روغن مضر در بافت چیپس جایگزین می‌گردد از طرف دیگر روغنی که با رطوبت چیپس سیب زمینی خام در حین عملیات سرخ شدن مواجه میشود حاوی رادیکال‌های آزاد، اسیدهای چرب، پراکسید بالا و سایر ترکیبات مضر می گردد که در نهایت جذب محصول نهایی چیپس شده و به همین دلیل کالری چیپس های معمولی به دلیل جذب روغن های زیاد بسیار بالاتر است.